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🌟恩施油香的做法🍢

导读 提到湖北恩施的小吃,不得不提的就是这道外酥里嫩的【恩施油香】!作为当地的传统美食,它不仅承载着浓厚的地方特色,更是让人回味无穷的美...

提到湖北恩施的小吃,不得不提的就是这道外酥里嫩的【恩施油香】!作为当地的传统美食,它不仅承载着浓厚的地方特色,更是让人回味无穷的美味代表。今天就跟着我的步骤,一起在家DIY吧!

首先准备好食材:新鲜的黄豆面、糯米粉、猪肉馅或者蔬菜馅(比如胡萝卜丁、香菇丁等),以及一些调味料如盐、胡椒粉和酱油。✨

第一步是制作面团,将黄豆面与糯米粉按一定比例混合,慢慢加入温水揉成光滑的面团,放置醒发15分钟。接着包入调好的肉馅或菜馅,捏紧收口,搓成椭圆形小饼。💡

第二步就是油炸啦!热锅倒入适量食用油,待油温升至五成热时下入油香生坯,用中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的油香香气扑鼻,咬上一口酥脆可口,内馅鲜美多汁,简直是人间美味!🎉

快动手试试吧,让你的厨房充满这份独特的香气!💖

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