提到山东美食，怎能少得了那张薄如蝉翼、香脆可口的大煎饼呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这份地道的山东风味！😋

🌟 准备食材

首先，准备好玉米面和小麦面粉（比例约为1:1），再备上清水、盐以及喜欢的配料（如葱花、芝麻等）。这些简单的材料，就能带来无穷的美味享受啦！🌾🍞

🔥 制作步骤

1️⃣ 将两种面粉混合后加入适量水，搅拌成糊状，并加入少许盐调味；

2️⃣ 平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒在锅中央，迅速用工具摊开成圆形；

3️⃣ 待底部微微金黄时翻面，继续加热至两面酥脆即可出锅；

4️⃣ 最后可根据个人喜好添加酱料或卷入蔬菜、肉类等配料，完美升级！🍳🥙

🎉 小贴士

摊煎饼需要一点耐心和技巧，但只要多尝试几次，你也能做出外酥里韧、香气扑鼻的大煎饼哦！快邀请家人一起品尝这道传统美食吧～💖

山东美食 家常菜谱 康学分享