天气渐凉，最适合动手做些暖心小点心。今天就来教大家如何轻松做出美味的蛋黄酥！👀 首先准备好所有材料：油皮用的中筋面粉、猪油、糖和水；油酥则需要低筋面粉与猪油混合。记得将咸蛋黄提前泡酒去腥哦～✨

第一步是制作油皮面团，将所有材料揉成光滑面团后醒发半小时。接着制作油酥，将低筋面粉和猪油搓匀备用。然后包入咸蛋黄，用油皮包裹住油酥，捏紧收口。💡 注意动作要轻柔，避免蛋黄漏出。

整形完成后放入烤箱，上下火180℃烤制25分钟即可。成品金黄诱人，层层分明，咬一口满嘴酥香，简直幸福感爆棚！💕 快跟着陈雪娟的教程试试吧，让家人也感受这份甜蜜温暖！👨‍🍳👩‍🍳