在家也能轻松制作美味肉肠！😋首先准备好新鲜的猪肉和牛肉，按自己喜欢的比例混合。接着加入适量盐、黑胡椒和其他调料，搅拌均匀后腌制半小时，让肉质更加入味。腌制期间，记得用温水将羊肠衣泡软，这样更方便后续操作。肠衣处理好后，用灌肠工具将调好的肉馅慢慢灌入，注意不要灌得太满哦，留点空间以免煮的时候爆开。😉灌好后用棉线扎成一段一段的小肠，最后挂在通风处晾干几小时。放入锅中煮熟，香喷喷的肉肠就完成啦！🎉切片后搭配沙拉或直接食用都超棒，咬一口满嘴肉香，幸福感爆棚！🍖✨快来试试吧，享受DIY的乐趣！