今天给大家分享一道超有特色的家常菜——地锅鸡！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！😋

首先准备好食材：新鲜鸡肉切块、土豆切片、青椒红椒切块、洋葱切丝、香菇切片等。把这些食材准备好后，就可以开始烹饪啦！✨

第一步是腌制鸡肉。将鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐和姜片，搅拌均匀，腌制大约20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。⏰

接着热锅凉油，放入腌好的鸡肉翻炒至变色，再加入土豆片、香菇片一起翻炒，最后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右。⏰

当汤汁浓稠时，把准备好的配菜铺在锅边，撒上一些葱花和辣椒圈，继续炖煮几分钟即可出锅！😍

最后盛出装盘，香气扑鼻的地锅鸡就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是一道下饭神器！🍚🍛

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳