鸡油，那金黄诱人的色泽总能让人食欲大增！无论是用来炒菜还是做汤，都能为菜肴增添独特的香气。今天就来教大家如何制作美味的鸡油吧！💛

首先，准备好新鲜的鸡皮和鸡脂肪。将它们清洗干净后切成小块，放入锅中。加入少量清水，用中小火慢慢加热，这样可以避免鸡油受热不均。随着时间推移，你会发现鸡油逐渐融化，散发出浓郁的香味。⏰🔥

当鸡油变成清澈的金黄色时，就可以关火了。此时，过滤掉固体残渣，只留下纯净的鸡油。这一步非常重要，可以让鸡油更加清澈透亮。倒入干净的容器中，待其冷却凝固即可。💛

自制鸡油不仅健康卫生，还能让你的家常菜瞬间升级！无论是拌饭、炒菜还是炖汤，一小勺鸡油就能让味道更上一层楼。快试试吧，让厨房充满幸福的味道！🍴✨