🌟 准备食材

今天要给大家分享一道简单又美味的小黄花鱼料理！所需材料有新鲜的小黄花鱼、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽和一些香菜。先把小黄花鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味，然后用少许盐腌制15分钟。✨

🍴 烹饪步骤

第一步，热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，接着将腌好的小黄花鱼轻轻放入锅中，煎至两面金黄。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。🔥

🌿 收尾与装盘

最后撒上切好的葱花和香菜，盖上锅盖焖煮几分钟让味道更加浓郁。出锅前淋上一勺热油激发出香味，一道香气扑鼻的小黄花鱼就完成啦！🐟✨

🍽️ 小贴士

记得火候不要太大，以免鱼皮破掉哦！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧！🎉