🌟今天来跟大家分享一道简单又美味的家常菜——鲞烧肉！鲞是一种腌制过的鱼干，咸香十足，和五花肉搭配简直是绝配。🍖先把鲞提前泡水去盐分，然后切块备用；五花肉焯水后切成小方块，这样更方便入味。锅里放少许油，先炒香姜片，再加入五花肉翻炒至微黄，接着放入鲞一起翻炒，加入生抽、老抽调色，最后倒入热水没过食材，小火慢炖半小时。㸆的过程中，浓郁的酱汁渗透进每一块肉和鲞中，香味扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！🍛出锅前撒上葱花点缀，色泽红亮，味道鲜美，一口下去既有鲞的咸香，又有肉的软糯，简直是下饭神器！🍚配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间拉满～😋快来试试吧！