大家好呀~今天孔老师来教大家做一道家常美味——蒸鸡蛋🥚。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩哦！首先准备好食材：新鲜的土鸡蛋4个、温水适量、盐少许以及香油几滴。💡

第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，注意不要留有蛋清块哦！接着加入温水，水量大概是鸡蛋的两倍，这样蒸出来的口感更嫩滑。然后加入一点点盐调味，继续搅拌均匀。💖

第二步，把调好的蛋液过筛一次，这样做出来的蒸鸡蛋表面会更加细腻。然后盖上一层保鲜膜或者盘子，防止蒸汽滴入影响口感。🔥

最后一步，锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上几滴香油提香，再撒点葱花点缀就完成啦！😋

快试试吧，保证让你家人都爱上这道简单又美味的蒸鸡蛋！💕