周末在家想做一道简单又美味的菜？试试这道经典的红烧鸡翅吧！😋 无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。以下就是详细步骤，快来学起来吧～👩‍🍳

第一步，准备食材：新鲜鸡翅500克、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、糖和料酒各适量。鸡翅清洗干净后，在表面划两刀，方便入味。🌟

第二步，焯水去腥：将鸡翅冷水下锅，加入少许料酒，煮至浮沫出现后捞出备用。这一步很重要，能去掉鸡翅的腥味哦～💧

第三步，调制酱汁：热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡翅翻炒均匀。接着倒入适量生抽、老抽调色，加糖提鲜，最后倒入热水没过鸡翅。炖煮大约20分钟，让鸡翅充分吸收酱汁的味道。⏰

第四步，收汁装盘：待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，即可出锅啦！一道色香味俱全的红烧鸡翅就完成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍚🍛