想尝试一款简单又美味的甜点吗？那就跟着这份“无水蛋糕”的做法一起动手吧！😉 无水蛋糕不仅制作过程轻松，而且口感细腻，是烘焙爱好者的首选。🌟 下面就来详细看看它的制作步骤吧！

首先准备好所需材料：鸡蛋 🥚🥚、低筋面粉 🌾、细砂糖 🍬 和牛奶🥛。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌至颜色变浅，再慢慢倒入牛奶混合均匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成顺滑的蛋黄糊。😋

接下来处理蛋白部分，用电动打蛋器将其打发至湿性发泡，分次加入剩余的砂糖，继续搅打至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具中，轻震几下排出大气泡。🔥

最后放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可。出炉后冷却脱模，一款香甜可口的无水蛋糕就完成啦！💛 这款蛋糕没有多余的水分添加，却依然松软湿润，快来试试吧！🍰✨