提到连云港，怎能不提那鲜美无比的沙光鱼？😋作为连云港的特色美食之一，沙光鱼不仅味道鲜嫩，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧！

首先，挑选新鲜的沙光鱼是关键！🐟将鱼洗净后，在鱼身上轻轻划几刀，这样更方便入味。接着准备调料：姜片、蒜末、酱油、醋、糖等，这些都是必不可少的调味料哦。🌿

热锅凉油，先将姜片爆香，再放入沙光鱼两面煎至金黄。此时，倒入调好的酱汁，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。随着时间推移，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。🍲

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的沙光鱼就完成啦！😍快来试试吧，保证让你回味无穷！😉