😋想要吃一道清热解暑又营养丰富的家常菜吗？那就来试试这道苦瓜摊鸡蛋吧！它不仅颜色搭配好看，而且做法简单，非常适合忙碌的日常。首先将苦瓜洗净切片，记得去掉里面的籽哦，这样口感会更好。然后打几个鸡蛋入碗，加少许盐搅拌均匀。烧热锅后倒入适量油，先将苦瓜片炒至微软，再倒入蛋液，轻轻翻炒几下，让鸡蛋和苦瓜完美融合。🌟出锅前撒上一点葱花提香，一道色香味俱全的苦瓜摊鸡蛋就完成啦！

这道菜低脂健康，特别适合夏天食用，既能帮助排毒养颜，又能补充蛋白质。快收藏起来，跟着美食杰一起学做这道美味吧！🍴💕