🌿准备食材

想要在家享受美味的巫山烤鱼？首先准备好新鲜的草鱼一条，切记一定要鲜活！再备上辣椒、花椒、姜蒜等调料，以及洋葱、土豆等配菜。别忘了还有秘制酱料，这可是决定味道的关键哦！

🔥腌制入味

将鱼洗净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。用盐、料酒和姜片腌制半小时，让鱼肉充分吸收调料的味道。腌制期间可以将配菜切好备用，比如土豆块、洋葱圈，它们会在烤箱中为鱼增添更多风味。

🍳烤箱制作

预热烤箱至200°C，将腌好的鱼放在铺有锡纸的烤盘上，刷上一层自制酱料。接着放入烤箱中层，烤约20分钟。取出后撒上辣椒粉、花椒粉，再放回烤箱继续烤5分钟。最后加入配菜，再次送入烤箱烤10分钟即可。

✨出炉享用

香喷喷的巫山烤鱼出炉啦！端上桌时，记得淋上一点热油，激发出香味。鱼肉鲜嫩多汁，配上酥脆的配菜，简直是舌尖上的盛宴！快叫上家人一起分享这份美味吧！😋

家庭美食 烤箱料理 巫山烤鱼