最近在微博上看到美食杰和德普烘焙实验室分享的半岛月饼教程，简直是手残党的福音！✨ 今天就跟着他们的步骤，轻松做出美味月饼吧～

首先准备材料：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、莲蓉馅和蛋黄。先把转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，再筛入面粉揉成柔软的面团，盖保鲜膜静置1-2小时。趁着这个时间，把莲蓉馅包住蛋黄搓圆备用。💡

醒好的面团分成小剂子，压扁后包入馅料，轻轻搓圆。然后放入模具压出漂亮的花纹，刷上一层薄薄的蛋液。最后送进预热至180℃的烤箱，烤5分钟后取出再次刷蛋液，继续烤15分钟左右即可出炉！🔥

刚出炉的月饼会有点硬，别急，密封回油两天后再吃，外皮酥软、内馅香甜，简直幸福感爆棚～💖 快动手试试吧，让你的中秋餐桌多一份自制的温暖味道！🥮