🌟在家也能轻松做出地道杂酱面！无论是喜欢汤面还是干拌的朋友，这篇教程都能满足你的味蕾需求哦～✨杂酱面作为一道经典川菜，味道浓郁、层次丰富，让人回味无穷。下面我们就一起来看看具体做法吧！

准备工作很简单，首先准备好猪肉末、甜面酱、豆瓣酱等核心食材，再备上葱姜蒜等调味料。先把肉末用少许料酒腌制一下，这样更入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入肉末翻炒至变色。此时加入甜面酱和豆瓣酱，小火慢慢熬煮，让香味充分释放出来，最后撒上一点白糖提鲜。一碗香气扑鼻的杂酱就完成啦！🍲

如果想吃汤面，只需另起一锅热水，煮好面条后盛入碗中，浇上杂酱并加些高汤即可；若偏好干拌，则直接将杂酱与煮好的面条混合均匀，再依据个人口味添加辣椒油、醋等调料，搅拌均匀后就能享受美味了！😋

无论是哪种吃法，都超级简单又好吃，快动手试试吧！🍜🍛