夏天的餐桌上怎么能少了这道清爽开胃的凉拌蒜末茄子呢？✨首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸至软烂（约8分钟）。趁着蒸茄子的时间，把大蒜剁成蒜末，加入适量盐、生抽、醋和香油调成酱汁。等到茄子蒸好后稍微放凉，撒上蒜末酱汁，再淋上一点热油激发出香味，最后撒点葱花点缀。一道色香味俱佳的凉拌蒜末茄子就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合炎热的夏天食用。每次做它都能被家人一扫而光，真的是百吃不厌呢！💚如果你也喜欢这种清爽又美味的家常菜，不妨动手试试吧！💪 夏日美食 家常菜推荐 健康饮食