🍳 准备阶段

想要做出完美的煎蛋，选材很关键！挑选新鲜鸡蛋，确保蛋黄完整且颜色鲜艳。平底锅是必备工具，记得提前用小火预热，再刷上一层薄薄的橄榄油，这样既能防粘又不会太油腻哦～

🔥 煎制技巧

当锅温适中时，轻轻打入鸡蛋，动作要温柔，避免破坏蛋黄。此时可以盖上锅盖焖几秒钟，让蛋白快速凝固，同时保持蛋黄的流心状态。如果喜欢全熟的煎蛋，适当延长加热时间即可。💡

🌿 最后点缀

出锅前撒上少许盐和黑胡椒提味，还可以淋一点酱油或者芝麻油增添香气。搭配一片吐司或一碗米饭，瞬间变成一道治愈系早餐！😋

🌟 小贴士：煎蛋的关键在于耐心与细心，多试几次就能掌握火候啦！快试试吧～💛