有没有想过，一盘热腾腾的家炖带鱼能让你瞬间感受到家的味道？今天，美食杰中的“我若是苏志燮”就来手把手教你制作这道经典家常菜！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的带鱼一条，记得清洗干净并切段哦！💡接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，然后放入带鱼煎至两面金黄，这一步超级关键，可以让带鱼肉质更紧实、味道更鲜美呢！🔥中途可以撒点料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过带鱼，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。⏰

炖好后，撒上葱花和香菜，一盘香气扑鼻的家炖带鱼就完成啦！🌿😋快叫上家人一起品尝这份温暖吧！💕

家常菜 带鱼做法 厨房小白也能学会