清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，最适合为自己准备一份清爽又健康的早餐啦！今天给大家分享一道简单易做的凉拌豆芽菜，酸甜开胃，绝对是唤醒味蕾的好选择哦～😋

首先准备好新鲜的绿豆芽 🌱 和一些配菜，比如胡萝卜丝、香葱末等。将豆芽焯水煮熟后迅速过冷水，这样可以让它保持脆嫩口感。接着加入适量醋、生抽、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，还可以撒上一把坚果碎，比如花生或者腰果，增加香脆感。最后，放入冰箱冷藏15分钟，让调料充分渗透到每根豆芽中，入口即化，清新爽口！🍴

这道凉拌豆芽菜不仅颜值在线，而且富含维生素C和膳食纤维，非常适合忙碌的早晨来一碗。快动手试试吧，让你的一天从美味开始！💪