中秋节快到了，自己动手做冰皮月饼吧！冰皮月饼软糯Q弹，口感细腻，颜值也超高，特别适合亲子DIY哦～💖

首先准备材料：糯米粉50g、粘米粉40g、澄粉20g、牛奶200ml、糖粉50g、玉米油20ml。制作冰皮时，将所有粉类混合均匀后加入牛奶搅拌成无颗粒的糊状，倒入锅中用小火加热，边加热边搅拌至浓稠状态，最后加入玉米油拌匀放凉备用。放入冰箱冷藏至少4小时，方便操作。❄️

接着制作馅料：红豆沙或抹茶豆沙都是不错的选择。取适量冰皮按压成圆形，包入馅料，用模具压制成型即可。记得撒些熟糕粉防粘哦～💛

冰皮月饼无需烘烤，简单易学，快来试试吧！🥮🥮🥮