🌿胡萝卜炒猪肝是一道营养丰富的家常菜，不仅颜色诱人，而且味道鲜美。今天就跟着杰米629一起学做这道菜吧！首先，准备好新鲜的胡萝卜和猪肝。胡萝卜切片，猪肝切薄片备用。记得用清水将猪肝冲洗干净，再用料酒和少许盐腌制15分钟，这样可以去腥增香。

🔥热锅凉油，先将胡萝卜片下锅翻炒至断生，然后盛出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入腌好的猪肝快速翻炒，待猪肝变色后加入之前炒好的胡萝卜片，继续翻炒均匀。此时可加入少许酱油、生抽调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。

🍴一道简单又美味的胡萝卜炒猪肝就完成啦！胡萝卜富含维生素A，猪肝含有丰富的铁质，这道菜不仅好吃，还特别适合补血养颜哦！🌟快动手试试吧，为家人送上一份健康美味！