提到这些熟悉的调味品，你是否也常常混淆它们呢？其实，它们各有特色哦！山葵（Wasabi）是一种生长在日本高山溪流边的植物，味道清新辛辣，带有独特的青草香气，常用于搭配寿司或生鱼片。而辣根（Horseradish）则是另一种根茎类植物，味道更刺激且持久，通常用来制作沙拉酱或烤肉调料。芥末（Mustard）则更为多样，既有黄色的美式芥末，也有口感浓郁的日式芥末，是西餐中不可或缺的调味料之一。

不仅美味，它们还有药用价值！山葵中的异硫氰酸酯能抗菌消炎；辣根富含维生素C，有助于增强免疫力；芥末则能促进血液循环，缓解肌肉酸痛。想在家尝试？简单！将山葵根磨成泥，辣根切碎加醋腌制，芥末粉混水搅拌即可。快试试吧，让厨房充满自然的健康气息！✨