寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的饺子，简直是幸福感爆棚！今天给大家分享一款特别受欢迎的茄子猪肉馅饺子，简单易做又美味十足哦～💛

首先准备食材：新鲜的茄子切丁、五花肉剁成馅，再搭配葱姜末调味。将茄子用少许盐腌制片刻，挤干水分后与肉馅混合，加入酱油、料酒、香油等调料搅拌均匀，让每一颗肉粒都裹满茄香。😋

接下来就是包饺子环节啦！将调好的馅料放入饺子皮中，捏出漂亮的褶皱边，一个个小巧玲珑的饺子就诞生了。放入沸水中煮至浮起，捞出蘸上自己喜欢的酱汁，一口咬下去，外皮Q弹，内馅鲜嫩多汁，简直让人停不下来！🍴🎉

快动手试试吧，让家人一起享受这道暖心又暖胃的家常美味！💕