秋天正是莲藕大量上市的季节，今天就来教大家做一道酥香可口的酥炸藕合！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是很多人的心头好。首先准备好新鲜莲藕、肉馅、鸡蛋和面粉等材料。剥去莲藕的外皮后切成薄片，但不要切断哦，像书页一样连着就好！😄

接下来调制肉馅，可以加入葱姜末、盐、酱油调味，再打入一个鸡蛋增加粘稠度。把调好的肉馅夹入莲藕片中，轻轻压实。接着裹上一层蛋液，再均匀拍上面粉或淀粉，最后放入热油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。✨

这样做出的酥炸藕合外酥里嫩，咬一口满嘴留香！🌟 快来试试吧，按照美食杰的做法大全，保证让你轻松掌握这道美味！🍴