老北京炸酱面可是京城美食的代表之一，一说到它，仿佛就能闻到那浓郁的酱香！😋今天就来教大家如何在家制作一碗正宗的炸酱面吧～

首先准备食材：五花肉切成小丁，黄瓜、心里美萝卜切丝，黄豆芽焯水备用。面条可以选择手擀面，更有传统风味哦！💪接下来是关键步骤——炸酱！将五花肉丁放入锅中煸炒至出油，加入甜面酱和黄酱翻炒均匀，再加适量清水慢慢熬煮，直到酱汁变得浓稠且香气四溢。这一步一定要耐心，火候到位才够地道！🔥

最后，把煮好的面条捞出过凉水，码上各种配菜，浇上热腾腾的炸酱，拌匀开吃！一碗色香味俱全的老北京炸酱面就完成啦！🎉快邀请家人一起品尝这份京味儿十足的美味吧～ slurp