宫保鸡丁作为经典川菜，那独特的麻辣风味让人欲罢不能。但如果你是无辣爱好者，又想品尝这道菜的独特魅力，不妨试试“无辣宫爆肉丁”！这款改良版菜肴保留了传统宫保鸡丁的酸甜口感和鲜嫩肉质，却少了辣椒的刺激，更适合清淡饮食的朋友。

首先准备好所需食材：鸡胸肉切丁、青椒红椒切块、花生米炸香备用。接着将鸡肉用料酒、盐、淀粉腌制片刻，热锅凉油下锅滑炒至变色捞出。再利用锅中余油爆香葱姜蒜，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），最后把所有食材回锅翻炒均匀，撒上炸好的花生米即可出锅！

这道菜色泽诱人、味道鲜美，酸甜适口，每一口都能感受到肉丁的嫩滑与花生的酥脆。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾盛宴。快收藏这份【美食杰无辣宫爆肉丁做法大全】，一起动手做起来吧！🍴✨