秋天到了，炖上一锅热腾腾的野猪肉，不仅暖胃还暖心🍲。野猪肉口感紧实，营养丰富，但炖起来可需要一些小技巧哦！首先，准备好新鲜的野猪肉，用清水浸泡半小时去除血水，再切成适口大小的块状。接着，准备姜片、蒜瓣和八角等调料，放入冷水中焯水去腥，捞出沥干备用。

起锅热油，爆香葱姜蒜，加入适量生抽、老抽调味，再倒入焯好的野猪肉翻炒均匀。随后加入热水没过肉块，放入冰糖提鲜，小火慢炖约1小时。最后撒上青红椒点缀，一道香气四溢的家常炖野猪肉就完成啦！

无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能😋。快试试这份简单又美味的炖肉做法吧，感受大自然馈赠的独特风味！🍴✨