春天到了，嫩绿的豌豆苗成了餐桌上的宠儿！不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，简直是健康美味的代名词。今天给大家分享几种简单又营养的做法，让你轻松变身厨房达人！

首先，清炒是最经典的选择。只需蒜末爆香，加入豌豆苗翻炒几下，加点盐调味即可。翠绿的颜色瞬间提升食欲，口感爽脆，清香扑鼻。😋

其次，可以尝试做一道豌豆苗蛋花汤。将鸡蛋打散后缓缓倒入煮沸的汤中，再加入豌豆苗，最后撒上葱花，简单几步就能做出一碗暖胃又暖心的汤品。🥛

最后，别忘了凉拌也是个好主意！用醋、酱油、辣椒油调制酱汁，淋在焯过水的豌豆苗上，酸辣开胃，非常适合夏天享用。🌶️

快试试这些做法吧，让豌豆苗成为你家餐桌上的一道亮丽风景线！✨