😋想吃煎饼果子又觉得外面买的不够健康？不如自己动手做吧！今天就来分享一款美味的荞麦面煎饼果子，用料简单，做法也超容易哦～😉

首先准备好材料：荞麦面粉、普通面粉、鸡蛋、清水、葱花、甜面酱、辣椒酱、油条或薄脆、生菜叶等。先把两种面粉按比例混合，加入适量水调成糊状，静置一会儿让面粉充分吸收水分。接着热锅刷油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼。打入一个鸡蛋，撒上葱花，用铲子轻轻摊开。待底部定型后翻面，涂上甜面酱和辣椒酱，放上生菜叶、油条或薄脆。最后卷起来就可以开吃啦！😋

这款荞麦面煎饼果子不仅营养丰富，还带着淡淡的荞麦香气，特别适合当早餐或者下午茶。快试试吧，让你在家也能享受到地道的美味！🌟