芥兰炒腊肠是一道色香味俱全的经典粤式家常菜。不仅制作方便，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日。✨首先准备好新鲜的芥兰和优质腊肠，腊肠切片后稍微蒸一下，这样更香更有嚼劲。接着热锅凉油，将腊肠下锅煸炒出香味，再加入蒜末爆香。🌿把洗净的芥兰放入锅中翻炒，加少许盐和生抽调味，最后大火快炒几下即可出锅。

这道菜的关键在于火候的把控，既要保证腊肠的风味浓郁，又要保持芥兰的脆嫩爽口。🍲成品摆盘后，翠绿与红白相间，看着就让人食欲大增！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一级棒的选择。💪快来试试吧，让家人也爱上这道简单又暖心的菜肴！🍴

美食杰 家常菜 芥兰炒腊肠 厨房小确幸