忙碌的工作日，带便当上班成了许多人的选择。但如何让便当里的菜既健康又美味，甚至二次加热后依然保持风味？今天就来分享两款简单易做的便当菜吧！🍴🍛

第一道是香煎鸡排🍗。提前用酱油、料酒和姜片腌制鸡肉，再放入平底锅中慢火煎至两面金黄。这样处理过的鸡排不仅外皮酥脆，肉质也鲜嫩多汁。搭配一份清炒西兰花🥦，营养均衡又方便携带。

第二道是红烧茄子🍆。茄子切条后先过油炸至软糯，再加入蒜末、豆瓣酱翻炒。最后调入适量生抽和糖收汁即可。茄子本身吸油，因此炸的时候要注意火候，避免油腻。这道菜色泽诱人，香味浓郁，非常适合做为便当主菜。

小贴士：便当装好后记得密封好，微波炉加热时加盖保鲜膜，防止水分流失哦！💼🔥

以上两道菜不仅做法简单，而且冷藏后再加热依然能保持口感，绝对是上班族的好帮手！😋🌈