🌟今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虾酱鸡蛋炒豆腐！这道菜色香味俱全，虾酱的鲜香与豆腐的嫩滑完美融合，每一口都让人回味无穷。😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、虾酱适量，再切点葱花提味。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去豆腥味；鸡蛋打散备用。🍳接着热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。再起锅加入少许油，放入虾酱炒香，随后加入豆腐轻轻翻炒，最后倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，简单调味即可出锅。🍲

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！💖