大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖鸡蛋！💕炖鸡蛋不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。接下来就跟着美食杰的菜谱一起动手试试吧！

首先准备食材：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油几滴。📝第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。接着倒入温水，水量大概是鸡蛋液的1.5倍左右，这样炖出来的鸡蛋口感更嫩滑哦！💦第二步是过滤蛋液，用滤网过滤掉气泡和杂质，让炖鸡蛋更加细腻。然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。_third_step_is_to_steam_the_egg_mix._Place_the_bowl_in_a_steamer_and_cook_it_over_medium_heat_for_about_10-15_minutes._Once_done,_remove_it_from_the_steamer_and_drizzle_with_a_few_drops_of_sesame_oil_for_an_extra_flavor_boost!✨

是不是超级简单？快去试试吧！😋炖好的鸡蛋滑嫩可口，绝对是家庭餐桌上的暖心佳品！💛