老烧鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！今天就来分享这道菜的做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。第一步，准备新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼块下锅煎至两面金黄。别忘了加入适量的老抽、生抽、糖和料酒调味，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。随后，倒入热水没过鱼块，小火慢炖15分钟，最后撒上葱花点缀即可。这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩入味，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，一起感受舌尖上的幸福时刻！🍴✨