秋天到了，正是芋头最肥美的季节！今天给大家分享一道简单易学的家常干炒芋头做法，保证让你吃得开心又满足🍚。首先将新鲜的芋头去皮切块，记得戴手套防止手痒哦！然后用清水冲洗干净，沥干备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入芋头块翻炒，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟。待芋头变得软糯时，撒上葱花或者香菜点缀，一盘香气扑鼻的干炒芋头就完成啦😋！

这道干炒芋头外焦里嫩，口感细腻，不仅适合家庭聚餐，也是日常餐桌上的美味选择。快跟着美食杰一起动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳