在北京的胡同深处，藏着无数地道的美食秘密，其中一道经典的家常菜——干炸素丸子，绝对值得一试！这道菜外酥里嫩，香气四溢，是素食爱好者的心头好。😋

首先，准备好食材：土豆、胡萝卜、豆腐、香菇等，切成小丁备用。把这些食材混合后加入适量的淀粉和调味料，比如盐、胡椒粉、酱油等，搅拌均匀，让每一块蔬菜都能裹上调味料。接着，用手将混合好的食材捏成小丸子形状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。🍳🔥

刚出锅的素丸子香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简单却充满满足感。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小吃，都让人回味无穷。💡

快来试试这份简单又美味的北京干炸素丸子吧！💖 美食杰 家常菜 素食主义