说起健康又简单的家常美食，清蒸小芋头绝对是首选！它不仅做法简单，还能最大程度保留食材本身的营养，简直是养生界的宝藏。今天就教大家如何轻松制作这道美味吧！

首先，挑选新鲜的小芋头是关键。选那些个头均匀、表皮光滑的小芋头，清洗干净后削去外皮，注意戴手套防止手痒哦！然后将小芋头切成两半或四块，方便入味。接着，在盘子底部铺一层切好的芋头，撒上少许盐和糖，增添风味。

接下来就是最重要的一步——蒸制！将装有芋头的盘子放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约15-20分钟，直到芋头变得软糯即可。最后，可以淋上一点热油或者撒些葱花点缀，让整道菜看起来更加诱人。

清蒸小芋头不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合家庭日常食用。无论是搭配白粥还是作为下午茶点心，都让人回味无穷！快动手试试吧，健康生活从这道简单的小菜开始！🍴✨