今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——豆豉蒸鱼头！🍲😋这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时露一手哦~第一步，准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提味哦！🌟

接着，把切好的姜片和葱段铺在盘底，再将鱼头放在上面。这个时候就可以加入灵魂调料——豆豉啦！💫记得提前用油炒香豆豉，这样能激发出更浓郁的香气。然后均匀地撒在鱼头上，再淋上适量生抽和料酒，最后点缀几颗红椒圈增加色彩。

放进锅中大火蒸8-10分钟即可出锅。🔥✨最后撒上葱花，浇上热油，瞬间滋啦作响，香气扑鼻而来！😍一盘色香味俱全的豆豉蒸鱼头就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴🐟