夏天到了，来一份Q弹爽滑的豌豆凉粉再适合不过了！不仅做法简单，还超级健康哦～😋今天就手把手教你轻松搞定这道家常美食👇

首先准备好材料：新鲜豌豆淀粉、清水以及一些调味料，比如酱油、醋、蒜末和辣椒油等。💪第一步是调浆，将豌豆淀粉与清水按比例混合均匀，搅拌至无颗粒状态。接着倒入锅中小火加热，边加热边不停搅拌，直到淀粉液变得浓稠透明即可关火。⏰

趁热倒入模具中放凉凝固，放入冰箱冷藏2小时以上，让凉粉更加紧实有弹性。❄️取出后切成条状或块状，搭配自己喜欢的调料拌匀，酸辣鲜香，一口下去满嘴留香！🍛🌶️

想看具体步骤？快去找视频教程吧！😉记得点赞收藏，下次一起动手试试吧～💛