想在家也能吃到正宗的北京烤鸭吗？今天就教大家制作一款简单又美味的家庭版北京烤鸭！🎉首先准备一只鸭子，清洗干净后用料酒、盐和五香粉腌制至少两小时，让肉质更加入味。接着用开水反复浇淋鸭皮，直到表皮紧致，这样烤出来的鸭皮才会酥脆哦！💦🔥

接下来就是关键步骤——上糖色！用麦芽糖或蜂蜜加水调匀，均匀涂抹在鸭皮表面，晾干后再刷一次，重复几次能让烤鸭色泽金黄诱人。🎨👀

将处理好的鸭子挂起来风干几小时，然后放入预热至180℃的烤箱中烤制约一个小时。期间记得翻面并刷油，保证受热均匀。当听到“滋滋”声时，香气四溢的烤鸭就快完成啦！🔥🍚

最后搭配甜面酱、黄瓜条和薄饼一起享用吧！😋👏这道菜不仅适合家庭聚餐，更是招待朋友的绝佳选择！快来试试吧～🎉🌟