在这个追求简单美味的时代，腌辣椒成了餐桌上不可或缺的小菜之一。今天就来教大家如何轻松制作一道色香味俱全的腌辣椒！首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，避免腌制时变质。接着将辣椒切段或保持完整，根据个人口味加入蒜末、姜丝提香。用盐、糖、醋调制一碗腌料汁，均匀地浇在辣椒上，轻轻拌匀。放入密封罐中静置一天即可享用。这道腌辣椒酸辣开胃，非常适合搭配白粥或作为下饭菜。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些小米椒增加辣度哦！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🌶️🍴