今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香炖牛肉！牛肉富含蛋白质，搭配香料炖煮，不仅味道浓郁，还特别营养健康。😋

首先准备食材：新鲜牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量。食材洗净切块备用。🥩🥔🥕

接着开始烹饪：1️⃣将牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干水分；2️⃣热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至表面微焦；3️⃣倒入适量热水，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，小火慢炖1小时；4️⃣最后加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮20分钟即可。✨

这道香炖牛肉香气扑鼻，肉质软烂入味，非常适合家庭聚餐或日常享用。👨‍🍳👩‍🍳快试试吧！🍲✨