今天给大家分享一道简单又美味的素食小零食——干炸蘑菇！✨这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合追剧时当小零嘴，或者作为餐桌上的一道清爽素菜。跟着步骤来，保证成功！💪

首先，准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，沥干水分。接着，用一个小碗调制面糊，加入适量面粉、淀粉和少许盐，慢慢加水搅拌至顺滑。然后将蘑菇裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。记得火候要适中，避免炸焦哦！🔥

出锅后的干炸蘑菇撒上一点椒盐或辣椒粉，味道更佳！摆盘时可以点缀些香菜叶，既好看又提味。这道菜不仅做法简单，而且健康低脂，非常适合追求清淡饮食的朋友尝试。🍴💕

快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！👨‍🍳👩‍🍳