今天来分享一道地道的家常美食——苕面窝的做法！😋苕面窝不仅口感香脆，还带着红薯特有的甜味，是许多人记忆中的童年味道。接下来就跟着步骤一起动手吧！

首先准备好食材：新鲜红薯500克、面粉200克、鸡蛋1个和适量盐。先把红薯洗净去皮后切成细丝，放入大碗中，加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀至无干粉状态。接着热锅倒油，油温五成热时，用勺子舀取适量面糊放入锅中，摊平成小圆饼状。🔥煎至两面金黄即可出锅啦！✨

刚出锅的苕面窝外酥里嫩，咬上一口满嘴留香，绝对是下饭神器！配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚快来试试这道简单又美味的传统小吃吧，保证让你停不下筷子哦！🍴💬