有没有被蒸鸡蛋羹难倒过？今天就来教大家一个简单到不行的小技巧！✨先准备好两个新鲜鸡蛋🥚和一杯温水（约200ml），将蛋液打散后加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5哦～盐一点点就好，可以去腥提鲜。接着用滤网过滤蛋液，这样能让口感更细腻嫩滑～💖

然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔透气，放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸8-10分钟即可！⏰记得别开盖子，这样鸡蛋羹才会又滑又嫩！最后撒上一点葱花或者酱油调味，一道完美的蒸鸡蛋羹就完成啦！🌿✨

是不是超简单？快来试试吧～👨‍🍳👩‍🍳蒸出来的每一口都是满满的幸福感～❤️