准备食材：新鲜肉蟹、土豆、年糕、青红椒、洋葱，以及秘制酱料。第一步，将肉蟹清洗干净切块，用料酒腌制去腥；土豆和年糕提前泡水备用，青红椒切块，洋葱切丝，为后续烹饪做好准备。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的蟹块翻炒至变色。接着倒入秘制酱料，翻炒均匀，让每一块蟹都裹满酱汁。随后加入土豆块和年糕，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。⏰

最后加入青红椒和洋葱，大火收汁，香味扑鼻而来。一道色香味俱全的家常肉蟹煲就完成啦！🍲✨趁热享用，鲜嫩的蟹肉搭配软糯的年糕，每一口都是幸福的味道～记得叫上家人一起分享哦！🎉