提到家常美食，清蒸鸡蛋羹绝对是许多人的心头好！它口感嫩滑，营养丰富，是老少皆宜的佳肴。今天就来分享一下这道菜的做法吧～🍳

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、盐少许和香油几滴。准备工作完成后，按照以下步骤操作就能轻松完成啦！第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水（比例约为1:1.5），再加一点点盐搅拌均匀。第二步，用滤网过滤蛋液，这样能让成品更加细腻无气泡。第三步，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟。最后一步，出锅前淋上几滴香油即可。

这道清蒸鸡蛋羹不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌工作日或想要享受健康饮食的时候制作。快试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖关怀💖！