今天给大家分享一道经典又美味的法式料理——白葡萄酒炖小牛肉（Blanquette de veau）！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会哦～😋

首先准备好食材：小牛肉块、胡萝卜、洋葱、蘑菇、奶油、鸡蛋和白葡萄酒等。先把小牛肉用少许盐和胡椒腌制一下，然后放入锅中煎至金黄色，这样能让肉质更加鲜嫩多汁！💛接着加入切好的蔬菜一起翻炒，倒入一杯白葡萄酒提味，让整个厨房都弥漫着浓郁的酒香～🍷

等所有材料煮熟后，调入一些奶油增加丝滑口感，最后打入一个鸡蛋搅拌均匀即可出锅。装盘时撒上一些香草碎点缀，看起来就让人垂涎欲滴！🌿这道菜不仅颜值在线，而且味道也超级棒，酸甜适中的白葡萄酒与牛肉完美融合，每一口都是幸福的味道～💕快动手试试吧！🍳✨