广东客家酿豆腐是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱！🌟今天就来手把手教你制作这道传统美食吧～😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、瘦肉末适量（可加入少许虾米或香菇碎提鲜）、葱姜蒜末、酱油、蚝油等调味料。先把豆腐切成厚片，用小勺轻轻挖出中间部分，形成一个小“口袋”。接着将调好的肉馅填入豆腐中，轻轻压实，让每一口都能吃到饱满的内馅哦～🧀

接下来就是关键的烹饪步骤啦！平底锅加热后倒入少量油，将装满肉馅的豆腐放入锅中小火煎至两面金黄。随后加入清水或高汤，再放入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。煮至汤汁浓稠即可出锅摆盘。😍

客家酿豆腐外皮香脆，内里软嫩多汁，搭配一碗热腾腾的白米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，让你在家也能享受地道的客家风味～🍴✨